Entrées

• Bouchée à la reine et ris de veau – 10€/pièce
• Coquille Saint-Jacques façon Bretonne – 10€/pièce
• Demi-langouste à la parisienne – 19,50€/pièce
• Saumon Label Rouge Gravlax Maison – 55€/kg
• Roulade de saumon aux herbes en Bellevue – 10€/pièce
• Galette de cochon, foie gras truffes (4 personnes) – 30€/pièce
• Foie gras mi-cuit maison – 115€/kg

Plats

• Bœuf Wellington individuel (Bœuf en croute : duxelles champignon, foie gras et truffe) – 14€/pièce
• Purée à la truffe Melanosporum – 29€/kg
• Clafoutis de cèpes et pleurotes au parmesan – 4.50€/pièce

Fromage

• Brie de Meaux truffé - 98€/kg