Le jambon 100% Ibérique Pur Bellota Gran Reserva 65 mois d’affinage Juan Pedro Domecq est un produit unique, qu'on obtient des cochons un peu plus gros que la moyenne de nos animaux et qui profitent d’une plus grande quantité de gland que leurs copains. Ces chefs-d'œuvre, sont affinés dans les « secaderos » naturels à Jabugo, un processus long et artisanal, d´au moins 65 mois ou bien plus. Ces pièces possèdent une saveur très intense, un arôme fort et une couleur de viande légèrement plus sombre. Comme un vieux vin ; la saveur est très particulière, et sera appréciée par des vrais gourmets qui sont à la recherche de quelque chose d'unique et de vraiment spécial.

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