Notre délicieux cassoulet toulousain est cuisiné chaque jour dans notre laboratoire de fabrication situé à Castelnau d'Estrétefonds, près de Toulouse. Notre cassoulet frais est une ode à la tradition gastronomique de la région Occitanie.

Cuisiné avec soin, il se compose bien sûr de haricots de Castelnaudary que nous prenons le temps de faire tremper pour garantir une texture parfaite et de nos produits charcutiers de qualité supérieure :

• Véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale,
• Saucisse de couenne,
• Couenne confite,
• Lardons de jambon sec,
• Échine du sud ouest.

S’ajoutent à ces merveilles, de savoureux manchons de canard de notre ami de renom : La Maison Samaran

Nous sommes fiers d'avoir obtenu avec ce plat traditionnel et iconique, le prix du public lors du Championnat du Monde de Cassoulet 2024 !

Livré sous vide, notre cassoulet régalera deux (bons mangeurs) à trois personnes. Il se conserve pendant 10 jours au réfrigérateur et peut être congelé durant 3 mois sans perdre sa qualité.

Pour dévoiler toute la richesse gustative de notre cassoulet toulousain, il vous suffit de le réchauffer au four à 150°C pendant 40 minutes.

Bon appétit !